炎炎夏日，冰箱是我们的好伙伴什么冷粥冷面、剩菜剩饭、水果牛奶一股脑儿往里塞冰箱是用来给食物保鲜的，然而它并不是保险箱！使用不当，非但不能保鲜，反而会给我们带来各种“冰箱病”。资料链接所谓“冰箱病”，是指人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应，主要通过被污染的食物、水源，经消化道传播，人也可以通过接触而感染。常见的污染源如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制

冰箱是储藏新鲜果蔬的地方，但若食材储存太久，被遗忘在冰箱里，就会产生异味。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，定期整理冰箱不是小事，关乎身体的健康。冰箱虽然能够保持长时间低温，但同时也是封闭环境，食物一旦腐败，细菌会大量繁殖。

近日，常州一位患者吃了一碗放在冰箱7天的咸粥后，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，入院时已处于休克状态。医生称，患者得的是“冰箱病”！ 煤炭总医院病理科副主任医师杨连君表示，所谓“冰箱病”，是指人们以不当方式食用了存放在冰箱中的食物后，出现的腹痛、腹泻、呕吐等肠胃道不良反应。除了大家熟知的李斯特菌外，耶尔森菌等嗜冷细菌也会导致“冰箱病”。